محمد ابو زيد – ش ا س 

دعت سفيرة النوايا الحسنة والسلام وعضوة الفيدرالية العالمية لأصدقاء الأمم المتحدة السفيرة شيف حليمة عسيري إلي ضرورة تحقيق أهداف التنمية المستدامة بشكلها الصحيح وقالت إن هناك عددا من الإرشادات يجب اتباعها , وأن الاسراف في الطعام في المحافل أصبحت ظاهرة شائعة، وغالبًا ما ترتبط بالثقافة الاجتماعية والتقاليد. مؤكدة أن الإسراف يؤدي إلى هدر الموارد المالية والبيئية، فضلاً عن عدم احترام نعمة الطعام.

وكشفت أنه لمواجهة هذه الظاهرة، يمكن اتخاذ بعض الخطوات، مثل:

1. التوعية: نشر الوعي حول أهمية ترشيد استهلاك الطعام.

2. تقدير الكميات: حساب كميات الطعام بشكل دقيق وفقًا لعدد الضيوف.

3. التبرع: تشجيع التبرع بالفائض من الطعام للمحتاجين.

4. تنظيم الفعاليات: تنظيم فعاليات تشجع على المشاركة الفعالة وتقليل الفاقد.

هذه الجهود يمكن أن تسهم في تقليل الإسراف وتعزيز الاستدامة’.

وتعكف حاليا السفيرة حليمة علي إقامة مبادرات توعوية تبدأ من الصغار حتي الكبار لتوعية شاملة تطال كل البيوت العربية بالتعاون مع الاتحاد الدولي لأصدقاء الأمم المتحدة.

وتعد السفيرة حليمة من الكوادر البارزة في فنون الطهي والتدريب ولها العديد من الخبرات الدولية والعربية علي مستوي العالم.

• * وزير الصحة يدشن مجمع “عيادتي” الطبي في مدينة الرياض* متابعات - ش ا س افتتح معالي وزير الصحة الأستاذ فهد بن عبد الرحمن الجلاجل، أمس الخميس، ...
• الوقاية من أخطار الفحم والحطب  متابعات - ش ا س أكدت المديرية العامة للدفاع المدني ضرورة اتباع إرشادات وتعليمات السلامة عند استخدام ...
• ‘’ بانكير» يطلق مبادرة جديدة حول مستقبل آفاق وتحديات استخدام الذكاء الاصطناعي متابعات - ش ا س يطلق موقع «بانكير» مبادرة خاصة للتعريف بتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي وآفاق التوسع فيها ...