دجاج بالثوم والسبانخ مع الشيف نيفين عباس
15 نوفمبر 2016
0
140283
المقادير :
نصف كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زيت
ربع ملعقة صغيرة زعتر
3 كوب أوراق سبانخ
حبة طماطم مقطعة
حبة بصل مفرومة
الطريقة :
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والزعتر
في مقلاة يوضع الزيت والثوم والبصل ويقلب حتي يتغير لونه قليلاً
يوضع له السبانخ ويقلب حتي يتقلص حجم السبانخ
يضاف للسبانخ الطماطم ويترك المزيج حتي يتجانس
نقوم بتحمير الدجاج في مقلاة ثم يضاف له خليط السبانخ والطماطم
يترك المزيج حتي تمام النضج
ثم يقدم ساخن .