مهلبية بطبقات التمر مع الشيف نيفين عباس
21 أغسطس 2016
0
147213
ش ا س – نيفين عباس :
المقادير :
للمهلبية
كوب كريمة
كوب حليب
سكر بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة فانيلا
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملعقة صغيرة ماء زهر
طبقة التمر :
كوب تمر منزوع النوي
نصف كوب حليب مكثف محلي
ربع ملعقة صغيرة هيل
الطريقة :
يقلب النشا مع الحليب والسكر ويرفع علي النار
يضاف له الكريمة والفانيلا ويترك حتي يغلي ويصبح كثيف
يرفع من علي النار ويضاف له ماء الزهر ويقلب
نقوم بخفق التمر والحليب والهيل في الخلاط
ثم نضع طبقة من المهلبية بالأطباق
ثم طبقة من التمر
ثم طبقة أخيرة من المهلبية
يترك ليبرد بالبراد
ويزين الوجه بالمكسرات المفضلة والشوفان
ثم يقدم بالصحة و الهنا .