ش ا س – أحمد حشاد

المقادير:

2صدر دجاجة فيليه – 2فص ثوم – نصف كوب عصير برتقال بدون سكر – كوب جبن موزاريللا – كوب فستق غير مملح محمص ومقشر – ملعقه صغيرة خل – ملعقة صغيرة بهارات مشاوي – بهارات شرق اقصي – ملعقه صغيرة زيت زيتون – ملعقه كبيرة بابريكا – زيت – ملعقة كبيرة دقيق – 2كوب ارز – كوب لبن – ملعقه كبيرة صلصة طماطم – ملعقة فلفل اسود .

طريقة التحضير :

1-فتح صدور الدجاج .

2-خلط الفستق المجروش مع الجبن الموزاريللا وفص ثوم مفروم وبهارات صيني وبابريكا وبهارات الشوي والخل وعصير البرتقال والملح والفلفل .

3- احشي صدور الدجاج بالتتبيله .

4- تشويح الدجاج في الزيت علي النار ثم يضاف علي الوجه جبن موزاريللا ثم توضع في الفرن حتي تمام النضج. طريقة عمل الصوص : يقلب الدقيق في الزيت والزبد علي النار ثم يضاف اللبن وصلصة الطماطم والملح والفلفل الاسود .

(الارز) يقلب الارز في الزيت والزبد علي النار ثم اضافه الماء والملح والفلفل الاسود ويترك حتي قرب النضج ثم يضاف اللبن المغلي علي الارز وتركه حتي تمام النضج يقدم الدجاج مع الصوص والارز ويزين الوجه بالفستق المجروش .

• إغبارية تتقلد منصب الأمين العام للاتحاد الدولي لأبناء عرب ال ٤٨ ش ا س - د. وسيلة الحلبي تم منح منصب الأمين العام للدكتورة فاطمة أبو واصل إغبارية ...
• بالتعاون مع “زهرة”.. “وايسز” تعزز المسئولية الاجتماعية بالتوعية بسرطان الثدي وتتبرع لمكافحته ش ا س_سلطان سعيد_جدة  شهر أكتوبر من كل عام هو الشهر الوردي المخصص للتوعية بسرطان الثدي الأكثر ...
• المجلسان القومي للمرأة والعربي للطفولة والتنمية ينظمان ندوة “التربية والتنمية .. نحو علاقة تفاعلية لتحقيق تقدم المجتمع وازدهاره” ش ا س - متابعات تحت عنوان "التربية والتنمية .. نحو علاقة تفاعلية لتحقيق تقدم المجتمع وازدهاره" ...