الروبيان بالبطاطس والكريمة مع الشيف نيفين عباس
19 سبتمبر 2016
0
172260
ش ا س – نيفين عباس
المقادير:
2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة أصابع
نصف كيلو روبيان مقشر ومنظف
2 كوب كريمة
كوب جبن موزاريلا
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة طحين
بقدونس مفروم
زبدة
الطريقة:
تقلي البطاطس حتي تصبح ذهبية اللون وترفع من الزيت وتصفي
في مقلاة يحمر الثوم مع الزبدة ويضاف لهم الروبيان والملح والفلفل
يضاف الطحين للروبيان ويقلب
يضاف الكريمة للروبيان ويقلب
يوضع الخليط بطاجن فرن مع البطاطس ويضاف له الجبن
يخبز الطاجن بالفرن حتي يحمر الوجه
يخرج ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم