تورتة الشوكولاتة الدسم علي طريقة الشيف نيفين عباس
29 سبتمبر 2016
0
144738
ش ا س – نيفين عباس
المقادير :
 
للكيك :
8 حبات بيض
2 وربع كوب دقيق
نصف كوب كاكاو
200 جرام صوص شوكولاتة
نصف كوب زبدة مذوبة
رشه ملح
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
 
للتزيين :
400 ملل كريمة خفق
كوب كاكاو
200 جرام صوص شوكولاتة
شوكولاتة بنوع حسب الرغبة للوجه
 
الطريقة :
 
الكيك :
يخفق البيض مع الفانيليا والملح
يضاف لهم السكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتي يتضاعف حجمه
يضاف لهم صوص الشوكولاتة ويخفق
ينخل الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر معاً
ثم يضاف لخليط البيض ويقلب
يضاف الزبدة للخليط ويقلب
يوضع الخليط بقالب كيك به ورق زبدة ويخبز في الفرن علي حرارة 180 درجة لمدة ساعة
تخرج وتترك لتبرد
نبدأ في اعداد التزيين
تخفق الكريمة وصوص الشوكولاتة والكاكاو معاً
تقسم الكيك طبقتين
تحشي بنصف كمية الكريمة
تغطي بالنصف الاخر وتغطي بالكريمة بالكامل
تزين بالشوكولاتة وتترك لتبرد وتقدم

قناة شبكة الاعلام السعودي

تابعنا على الفيس بوك

© 2016-2024 All Rights Reserved صحيفة شبكة الاعلام السعودي Design and hostinginc Digital Creativity

This site is protected by wp-copyrightpro.com