نورة البوري – جدة
تعد القهوة العربية من إكرام الضيف عند العرب قديماً و حديثاً. و لها عادة شبه مقدسة عندهم حيث أن بعض العرب يجعلون القهوة سبباً في تلبية مطالبهم عند الآخرين.
لا يخلو اي بيت في الوطن العربي عموماً و المملكة العربية السعودية خصوصاً من تقديم القهوة للضيوف فهي أول ما يتم تقديمه للضيف قبل كل شيء دليلاً على شرف قدوم هذا الضيف.
هناك إختلاف في إعداد القهوة بين أقطار العالم العربي و الإسلامي. فمنهم من يعدها من البن الفاتح مع الهيل و الزعفران كالقهوة العربية و هذه عند أهل الجزيرة العربية عموماً و بعض بادية العراق و الشام و مصر.
أما النوع الثاني فيعدونها من البن الغامق و هي القهوة التركية مع قليلاً من الهيل, و هذه عند بقية الأقطار العربية و الإسلامية.

• تيومان جوهرة ماليزيه متلألئه في بحر الصين الجنوبي احمد علي الزهراني - ش ا س    تلف الاساطير المثيره جزيرة تيومان و سكانها فهناك اسطورة باسم ...
• * وزير الصحة يدشن مجمع “عيادتي” الطبي في مدينة الرياض* متابعات - ش ا س  افتتح معالي وزير الصحة الأستاذ فهد بن عبد الرحمن الجلاجل، أمس الخميس، ...
• الوقاية من أخطار الفحم والحطب   متابعات - ش ا س  أكدت المديرية العامة للدفاع المدني ضرورة اتباع إرشادات وتعليمات السلامة عند استخدام ...