كوب أرز مصري
صدر دجاجة بدون جلد وعظم مقطع شرائح
2 كوب كريمة
2 كوب مرقة
زبدة
ملح وفلفل
حبق مفروم
حبة طماطم مقطعة
الطريقة :
يحمر شرائح الدجاج في القليل من الزبدة وتملح بالملح والفلفل وتترك جانباً
في قدر نضع الزبدة والارز بعد غسله ويقلب
نقلب الكريمة مع المرقة
ونبدأ في اخذ القليل منها ونضعه علي الارز وعندما يتشربه نضع مرة اخري
نضع ملح وفلفل والحبق والطماطم في المرحلة الاخيرة
يترك حتي تمام النضج
ثم يوضع في طبق التقديم مع الدجاج ويقدم